Decoración Inicial. Fondant

CONTENIDO. Cubierta laminada, elaboración, coloración y conservación, correcto amasado. Tratamiento. Corte y nivelación de la torta. Friso. Herramientas y utensilios básicos para decoración de tortas. Uso de diferentes polvos perlados. Bases decoradas. Bandeja de traslado. Muchos tips. (Nota: El participante deberá tener conocimiento en elaboración del ponqué básico).

MATERIALES QUE DEBE TRAER CADA PARTICIPANTE: Un pañito tipo YES (para limpiar área de trabajo). Un pañito para secarse las manos.  Delantal. Gorro. Cuaderno para apuntes y bolígrafo. Envase pequeño plástico con tapa.

HORARIO: 9:30 am – 3:30 pm (1 hora de almuerzo)

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